225 omiljenih recepata

Rogac torta

Unutar jedne mahune rogaca ima do 15 sjemenki. Cijeli plod rogača, i mahuna i sjemenke su jestivi. Rogac je zanimljiva i ukusna alternativa cokoladi…moze biti i alternativa slatkim grickalicama jer je zreli rogac sladak … zvakanje ploda rogaca prociscava grlo, pozitivno utice na glas… više

Strepa

Strepa je starinsko jelo iz Hrvatskog Zagorja, od kuda je moj otac rodom.Priprema se od domaćih sastojaka koje je imalo svako seosko domaćinstvo. Može se pripremiti u slanoj i slatkoj varijanti, a ja sam u jednom restoranu probala i strepu s malim dodacima, koja je danas omiljena u mom domu. Zato ću vam napisati i orginalnu verziju i ovu koju mi obožavamo….. više

Namaz od pecenih paprika

Ako ste za ukusni slani zalogaj
probajte ovaj namaz….. više

Varivo od boba i krumpira

Jelovnik u mojoj kuhinji često određuje sezonsko dozrijevanje plodova iz vrta. Danas je to bila prva ovogodišnjeg berba boba i kopanje mladog krumpira. Od boba i mladog krumpira sam spremila varivo na svoj način, po ovom vrlo jednostavnom receptu. Ako volite bob i mladi krumpir, krenite i vi, korak po korak, po ovom receptu…….. više

Blitvarski kruščići

Od jučer je ostala kuhana blitva , ne pitajte zašto …. Svekrva ju je htjela baciti kokošima … Rekla je : Kaj bum s njom ? Ja sam odgovorila : Dajte meni , ja bum nekaj s njom … i eto ….. više

karpaco od tune

Tko voli sushi na hrvatski nacin, neka proba, mi se davimo u ovom više

Pita : čarobna Istra

Još uvijek ima kiše pa istarski šumarci skrivaju pokoju šparugu. Neki ih skrivaju u svojim zamrzivačima, pa eto prilike da združene sa šampinjonima iz istarskih tunela, istarskom pancetom i nekim dodacima dobijete vrlo ukusan ručak ili večeru. Miomiris iz pećnice je doista čaroban kao i ova ljepotica u kojoj živim, zelena i mistična Istra. više

zdrave kockice

nešto za grickanje više

kandiranje voća

 više

Juha Štefove mame

Evo još jedne stare juhe, čiji recept svoje mame iz Bukovja, kao dragu i korisnu uspomenu čuva križevački maestro Stjepan Fortuna. Pod njegovom dirigentskom palicom prosvirao je naš mlađi sin, sada glazbenik u ansamblu "Lado", a danas sam ja, po tom starom receptu, pripremila ovu vrlo ukusnu juhu od hajdine kaše i krumpira. U posljednje vrijeme naš popularni Štef, često dirigentsku palicu uspješno zamjenjuje kuhačom pa sve češće zaviruje i u Coolinariku… više