34 članka

Aloha!!!

Na proslavama su obavezno prisutni gutači vatre, svirači na havajskim gitarama i naravno plesačice hule koje su nekada grudi pokrivale s dvije polovice kokosove kore, dok im se na bokovima njihala suknjica od slame. više

Havaji – raj na zemlji

Godinama su bili glavni proizvođači šećerne trske, papaje, kakaovca, dok polovicom prošlog stoljeća glavni proizvod otoka postaje ananas, a danas cvijeće, točnije orhideje. više

Havaji – najveći proizvođač ananasa

Donedavno nisam znala raste li na stablu (nekoj vrsti palme), grmu, ili se izležava po goloj zemlji. Sada znam da je riječ o biljkama visine do 1 metra s uskim bodljikavim listovima, nalik agavi, koje u središtu imaju cvijet ili plod. Ukratko – ananas. više

Kuhinjska sol u bojama

Jedna je od cijenjenijih soli na tržištu ona s Havaja. Zaista posebna, zahvaljujući jedinstvenim geološkim i klimatskim uvjetima, može se naći crvena, crna ili ružičasta. više

Događa se i Prvim damama

Usred predizborne kampanje, na službenoj web stranici svog supruga, Cindy McCain objavila je redom prepisane, posuđene, ukradene ili kako vam drago recepte. više

Tjestenina popravlja raspoloženje

Svakodnevno živjevši s Talijanima, naučila sam da kad vam zafrču s dva prsta u zraku, imitirajući vilicu koja frka špagete, znači da su u apstinentskoj krizi. više

(Ne)slavna sudbina najpoznatijih recepata s tjesteninom

Neki recepti ostanu “kod kuće”, u roditeljskom zaštitničkom okružju, neki krenu svijetom, gdje im se dogode sretna ili manje sretna iskustva. više

Pasta Italiana

Svaka talijanska regija, ponegdje i svaki grad ili gradić imaju svoju vrstu tjestenine, koja se osim umakom, razlikuje i oblikom. Kažu da je ragu iz Bologne, poznati “alla bolognese” ili “bolonjez”, najbolji, jer mu dodaju domaću mortadelu, koja je zaštitni znak tih krajeva. više

Maštoviti dizajneri bombona

Kreativni dvojac iz Papabubblea, svojim dizajniranim bombonima napravljenim “na licu mjesta”, žele osim užitka kušanja, ponuditi kupcima i znatiželjnicima povratak u djetinjstvo i osmijeh na licu. više

Carlo Petrini, začetnik Slow Fooda

Otkad smo se nas trinaestorica okupila kako bi spasili tanjur dobre hrane i čašu dobrog vina, puno se toga dogodilo i svijet se promijenio tako da smo i mi već odavno prerasli isključivo gastronomske okvire pokreta. više